Carmignano (lunedì, 26 gennaio 2026) — Il Comune di Carmignano in Provincia di Prato, informa la comunità cittadina che da martedì 24 febbraio a martedì 24 marzo, si terranno 5 incontri dedicati alla degustazione e alla conoscenza del vino presso la Sala Consiliare in piazza V. Emanuele II, 3. Scadenza iscrizione per il 15 febbraio.
di Melania Pulizzi
Scoprire il vino, degustarlo e viaggiare con la mente nei territori più fertili della sua produzione, attraverso lezioni, con l’aiuto di dispense teoriche e l’iscrizione all’Associazione Go Wine valevole sino al 31 dicembre 2026, la guida “Cantine d’Italia 2026” e n. 6 bicchieri da degustazione mod. Carrè. Il costo è di 70 € per i residenti nel Comune di Carmignano, dai 18 ai 35 anni, mentre 98 € per i residenti over 35 e 126 € per i non residenti. Per iscrizioni inviare una mail a eventi@comune.carmignano.po.it indicando nome – cognome – età – comune di residenza – telefono, ricordando che il numero minimo di iscritti per la partenza degli incontri è di 15, mentre il numero massimo è di 25, con priorità ai residenti.
Programma del corso di degustazione:
Il corso propone di sviluppare il rapporto fra vitigno – vino – territorio, con un messaggio di carattere divulgativo che possa fornire nozioni utili anche per riconoscere e valutare le diverse tipologie di vino
Martedì 24 febbraio ore 20.30 – INTRODUZIONE ALLA DEGUSTAZIONE
- Presentazione associazione Go Wine; presentazione e finalità del corso di degustazione.
- Introduzione alla degustazione: tecniche, regole, finalità e comportamento.
- Analisi capacità sensoriali dell’olfatto e del gusto.
- Introduzione generale sulle caratteristiche determinanti la struttura di un vino (con richiami anche nelle serate successive).
- Degustazione di 4 vini.
Martedì 3 marzo 2026 ore 20.30 – IL RAPPORTO VITIGNO–VINO–TERRITORIO; VINI BIANCHI
- Il rapporto Vitigno – Vino – Territorio.
- Vitigni autoctoni e vitigni internazionali.
- I vini bianchi. Degustazione di 5 vini.
Martedì 10 marzo 2026 ore 20.30 – IL LAVORO IN VIGNA; VINI ROSSI
- Il lavoro in Vigna (come dalla terra nasce un grande vino, tecniche e metodi).
- I vini rossi. Degustazione di 5 vini.
Martedì 17 marzo 2026 ore 20.30 – IL LAVORO IN CANTINA; GRANDI ROSSI ITALIANI
- La vinificazione e il lavoro in cantina (l’evoluzione delle varie tecniche)
- Come visitare una cantina.
- I grandi rossi italiani.
- Incontro con un produttore di Carmignano che presenta la Docg Carmignano con degustazione di 2 vini.
- Degustazione di altri 3 grandi rossi italiani.
Quinta serata: martedì 24 marzo 2026 ore 20.30 – GLI SPUMANTI, I VINI DA MEDITAZIONE
- Gli spumanti: il metodo classico ed il metodo charmat.
- I vini da meditazione. Degustazione di 5 vini.
- Turismo del Vino (inquadramento, sviluppo e indicazioni).
Fonte: https://www.comune.carmignano.po.it
Last modified: Gennaio 26, 2026
